パクチョイ





パクチョイ 2007

家庭菜園写真集へ

2007年    2008年





パクチョイTOPへ

潟Tカタのタネ

5/15  種まき

5/29

6/13

6/17

6/17

6/29

白さび病

最後の収穫

チンゲンサイ似の草姿

特性 (裏説明のまま)

日本の体菜(タイサイ)の仲間ですが、葉の軸が太く真っ白で軟らかく、
漬物、煮物、炒め物、スープと利用幅が広い、夏の貴重な野菜です。
暑さの強く、寒さにはやや弱いようですが、
春から秋まで長期間作ることが出来ます。

堆肥や有機質肥料を多めに元肥として施し、肥えた畑を作ります。
8〜9月まきでは大株になるので、畝幅60cm、株間20cmにとって1カ所4〜5粒まきにし、
順に間引いて、本葉4〜5枚のころまでに1本立ちにします。
ジフィーナインなどにまいて苗を育て、本葉4〜5枚のころ植えつけるのもよいでしょう。
春まきは、とう立ちが早くて、あまり大株になりませんから、
畝幅30cm。株間10cmくらいにとり、小さめで収穫します。

生長が早いので肥切れしないように早めに追肥をし、
夏はアブラムシ除けに寒冷紗を張ります。

大きくなったものから収穫します。
夏まきで30日、秋蒔きで40〜50日で採れます。